《思考与辩论》10月30日话题

思考与辩论

是否该为长达23公里浏阳鞭炮创基尼斯"世界最长鞭炮"纪录喝彩?上海等地柴油短缺是市场作恶还是调控不力?从北京餐馆倡导自带筷子就餐消费者反应冷淡谈资源与消费的关系.
　　http://news.xinhuanet.com/society/2007-10/28/content_6958030.htm
　　http://www.ce.cn/xwzx/gnsz/gdxw/200710/16/t20071016_13255208.shtml
　　http://www.cctv.com/program/dysj/20071022/105627.shtml
　　http://www.rznews.cn/news/2007-10/29/content_11563.htm

　　
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　　 话题解读:
　　26日下午3时08分，长达23公里的浏阳枨冲红炮“满地红”在湖南省浏阳市成功燃放，创下大世界基尼斯“世界最长鞭炮”纪录。
　　据统计，这挂号称世界上最长的鞭炮有890万响，鞭炮总长23公里，由400多挂50米长的鞭炮编结组成。从大瑶花炮博物馆燃放至浏阳城区浏阳河广场，燃放总里程为20.08公里。当天上午8时至中午12时，570名工人进行分段设置支点，才将这400挂鞭炮组装完毕。
　　下午3时08分，在众人的倒数声中，浏阳市委常委、纪委书记付旭明接过火炬并点燃了鞭炮。随后，鞭炮立即发出巨大声响，沿着浏大公路开始向浏阳城区进发，声音巨大而清脆，围观的群众立即后退躲避。
　　燃放持续时间为1个小时10分，中途没有熄火。鞭炮入城后，浏阳人民为这挂世界最长鞭炮举行了大型锣鼓欢迎仪式，大世界基尼斯负责人为浏阳颁发了相关证书。
　　
　　   上海证券报上周曾披露国内柴油批发价飚涨的消息。记者近日进一步从业内获悉，随着各地资源日趋紧张，柴油零售市场已全线告急，部分地区更陷入脱销境地。由于批零业已倒挂，甚至有少数民营油站开始擅自加价销售，而更多的则被拖垮。迹象显示2005年下半年一度肆虐的“油荒”现象有卷土重来之势，阴影再度笼罩各地。
　　近期，国际油价持续高位徘徊，上周末更一举创下92.22美元/桶的盘中历史最高价，而由发改委负责调控的国内成品油零售中准价则一直按兵不动。出于利益考量，众多国内炼厂产能无法明显增长，导致供需失衡。
　　过去一周内，国内多个地区出现柴油脱销局面：苏州的张先生反映，当地多座加油站已无柴油可加，少数还有柴油的油站则天天聚集了大量卡车，后者是柴油的主要消费对象。在长沙，汽车西站、四方坪、长常高速沿线等地的多座油站均粘贴了“无柴油”告示。在广东，社会加油站几乎家家柴油紧张，有的无油可供，有的则限量供应，但两大集团的油站仍敞开供应。
　　在浙江，相当多的加油站都限量供应柴油，有的规定最多加10升，有的则最多加200元。据当地媒体报道，某大巴司机竟在一个多小时内连跑9座加油站，才加到100升柴油。而上海作为战略重镇，尽管市区的油品供应受两大集团特别关照尚保无虞，但郊县地区尤其是高速公路沿线仍难逃困境。家住近郊青浦的娄先生反映，当地0号柴油供应紧张已至少10天。在318国道附近，大部分加油站都排长龙。
　　记者了解到，少数民营加油站因柴油奇货可居，甚至违反发改委禁令擅自上调柴油零售价。如长沙宁乡、望城等边远地区部分油站上周就擅自调整柴油价至5.16元/升，在望城乔口一带，柴油单价更涨到5.5元/升。
　　但一些民营油站则因承受不了价格倒挂的压力而关门。据中商石油委的调查，目前中国南部已有2000多家民营加油站因缺油而停业，浙江、广东、江苏等地均有几百家，上海稍微少点，数量也有几十家。
　　“显然，能源价格上涨与通胀顾虑之间的矛盾已经越来越严重，这就像大河水涨，在两岸采取围堵的方式，只能是把水位越垒越高，一旦堵不住，洪水将会破堤而出。”安邦分析师对当前国内成品油市场的现状表示深深忧虑。
　　他指出，应该看到，当前通胀压力增大，既有物价上涨形成的成本推动因素，也有实质负利率之下、流动性过剩导致的需求拉动因素，后者的影响甚至更大。如果一直采取强行控制的方式抑制能源和资源价格，一方面会把抑制通胀的压力集中在能源和资源身上，另一方面会继续扭曲价格信号，并导致价格信号失真引发的资源配置失当。
　　
　　   全国每年生产的一次性筷子究竟有多少？据说可以铺满363个天安门广场。而且一次性筷子是杨木、桦木、毛竹的原木加工而成，而不像一般人认为的用边角废料制成。与此同时，我们的人均森林拥有率只排在全球134位。
　　一双筷子，看起来微不足道，然而成了破坏生态环境的帮凶，威胁生存空间的大敌，不能不令我们无动于衷。如何让一次性筷子走下餐桌？有关人士殚精竭虑，靡计不施，但迄无良策。如今，有人挖空心思，把主意打到了食客身上。据10月24日《北京晨报》报道，为了减少一次性筷子的使用，近来，北京推出了一个“筷行动”，倡议外出食客自带筷子。  
　　国际环保组织绿色和平与饭统网等共同发起“拯救森林—筷行动”是冀望唤醒市民“口下留林”的绿色消费意识，眼下情况看，“筷行动”似乎遭遇了实践上的“慢半拍”，这个困惑决不应简单归咎于市民自身的环保意识。
　　出外就餐或快餐盒饭再加上一双一次性筷子，这种搭配已成为很多人日常餐饮的选择。而这双频繁出现在餐桌上的一次性木筷，也引发了不断兴起的争议。其中“资源环境破坏论”、与“促进出口、就业论”针锋相对、各执一辞。前者认为，一次性木筷生产消费造成森林资源大面积破坏，应严加禁止；而后者认为，一次性木筷的生产消费可有效利用经济价值较低林木资源，且有助于增加就业、促进出口，而且其便利、卫生的特点还有助于缺乏消毒设备的低档餐馆改善进餐卫生条件。
　　“自带筷子”被消费者泼冷水
　　和之前300家餐饮企业同时承诺拒绝提供一次性筷子的轰轰烈烈相比，消费者的反映十分冷淡。拒绝使用一次性筷子的“筷行动”开展半个月以来，记者发现，很多食客并没有携带主办方所倡导的“自带筷子”。
　　服务员：工作4年，没见客人自带筷子
　　每天中午，建国门附近的沸腾渔乡坐满了前来就餐的人，所有客人毫无例外地用了餐厅提供的一次性筷子。餐厅一位工作人员表示，她在这家店干了4年，从没见过自带筷子就餐的客人。而已经加入“筷行动联盟”的俏江南市场部杜雪告诉记者，虽然他们已经给顾客提供了经过高温消毒的象牙筷子，但仍有消费者坚持要使用一次性筷子。
　　消费者：自带餐具不方便
　　活动组织者之一，“饭统网”商务拓展部王京坦言，和前期相比，目前“筷行动”的确慢了下来，一个重要原因就是在群众中的宣传力度还很不够。至于倡导消费者自带筷子就餐，王京笑称这要比拒绝一次性筷子更难。
　　据食客们反映，他们不愿意自带筷子的主要原因就是“不方便”。“我们都在附近的公司上班，谁还随身带着一双筷子来啊？”她的同事也认为，餐馆里的饭菜都很油腻，吃完了还要带双用过的筷子回公司，“太麻烦了！”
　　响应者：难就难在“习惯”二字
　　自带筷子也并非没人响应，在已经身体力行的人看来，自带筷子难以推行的症结仅仅是“习惯”二字。“叫外卖时，我一般会加一句‘不用筷子’，但有的同事却要好几双，甚至带回家去。”博翰广告公司的李莹把一套餐具放在办公室，这是她养成的习惯。
　　支招：让餐饮企业带动消费者
　　王京表示，比起改变消费者根深蒂固的习惯，更为现实的做法是，劝说更多餐饮企业加入“筷行动联盟”。活动已进行半个月，至今没有一家餐饮企业主动加入该联盟，承诺不使用一次性筷子。因此，“筷行动联盟”计划用半年时间，通过媒体宣传、消费者监督的方式，说服2000家餐厅逐步停止提供一次性筷子。
　　专家：决定权在餐饮企业
　　“一个餐厅能够开业，就表明了各项指标已符合国家卫生要求，而能否提供卫生合格的餐具更是其中一个重要部分。一次性筷子能否退市，最重要的是餐厅把这个利润让出来，并且给食客餐具使用选择权。”中国烹饪协会副秘书长边疆认为，要促使一次性筷子退市，消费者的监督和自觉固然重要，但真正起决定权的还是餐饮企业。他告诉记者，由中烹协与商务部共同起草的《餐饮企业经营规范》今年12月1日将在全国实施，该规范中也首次对餐厅使用一次性木筷进行了限制。“但这个规范只是推荐性标准，不是强制性实施，因此是否放弃使用一次性筷子，还要由餐厅自觉实施。”
　　   这就引发了我们的思考：消费者为什么会坚持使用一次性筷子而拒绝餐馆提供的常规筷子？缘于对餐馆提供的筷子的安全卫生不放心。如果饭店、餐馆能提供安全卫生的餐具，消费者怎么会坚持使用一次性筷子？毕竟，常规筷子比一次性筷子更适用，更美观。

黎鸣一鸣

我不喜欢今天的辩题,呵呵